Hatsukokoro Ginsou Silver#3 steel 3-Layer Petty 150mm The European-style knives used in

The European-style knives used in the kitchen were typically heavy

Handle: Magnolia Wood with Resin Collar

Diameter / Base: 33 cm / 17 cm

“Knives that are sharper

Hyogo Prefecture

Hatsukokoro Ginsou Silver#3 steel 3-Layer Petty 150mm The European-style knives used inHatsukokoro merupakan merek asal Tosa, Jepang, yang lahir dari visi untuk menjembatani teknik penempaan tradisional dengan kebutuhan dapur modern. Nama "Hatsukokoro" sendiri memiliki makna mendalam, yakni "niat awal" atau "semangat pemula," yang mencerminkan dedikasi mereka untuk menjaga kemurnian kualitas kriya Jepang di setiap bilahnya. Sejarahnya tidak lepas dari warisan panjang pandai besi di mana keahlian tersebut kini dialihkan untuk menciptakan