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begleitet von einem erfahrenen Fleischsommelier
Enthalten sind:
im Ganzen gebraten oder sous-vide gegart – das Filet eignet sich für besondere Anlässe
Qualität und maximalen Geschmack
Durch seine natürliche Saftigkeit und die lockere Fettstruktur eignet es sich hervorragend zum Kurzbraten
PORTERHOUSE STEAK Gewicht:0,9-1,0 kg begleitet von einem erfahrenen FleischsommelierMAJESTTISCH. SAFTIG. MIT EXTRA FILETANTEIL. Das Porterhouse Steak ist der groe Bruder des T Bone Steaks ebenfalls mit dem charakteristischen T Knochen, aber mit deutlich grerem Filetanteil. Es vereint das zarte Filet und das aromatische Striploin in einem grozgigen Cut. Das Fleisch stammt aus dem Rcken des Limousin Bullen, ist stark marmoriert und entwickelt beim Grillen oder Braten einen intensiven, vollmundigen Geschmack. Ideal fr besondere Anlsse
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