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Zutaten: Reisessig
Verantwortlicher Unternehmer: Ölmühle Solling GmbH
Nährwerte pro 100 ml Energie 240 kJ / 57 kcal Fett 0 g davon gesättigt 0 g Kohlenhydrate 2
Allergene: SOJA
Wer authentisch japanisch kochen möchte
Weisse Sojasauce mild (Shiro Shoyu) Soja Zutaten: ReisessigWas ist weie Sojasauce? 1,8 l Weie Sojasauce (Shiro Shoyu) wird hauptschlich aus Weizen und nur wenigen Sojabohnen produziert. Das gibt ihr eine sehr helle Farbe und einen leichteren Geschmack im Vergleich zu klassischen Sojasaucen. "Shiro" steht fr hell, "Shoyu" fr Sojasauce. Sie wird daher gern dort als Zutat eingesetzt, wo Umami hinzugefgt werden soll, aber die Farbe des Gerichtes wie z. B bei Sashimi nicht zu dunkel werden soll. Das macht sie sehr
