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Mirabelle und Orangenschalen
Die kalk- und mergelreichen Böden verleihen dem Nebbiolo eine außergewöhnliche Tiefe
Der Ausbau bleibt bewusst dezent und puristisch
feiner Perlage und frischer Spannung macht den Champagne besonders zugänglich und vielseitig
Dadurch zeigt der Kabinett feine Frucht
Jerome Galeyrand – Bourgogne Chardonnay "Orane" Slow Food Deutschland Mirabelle und OrangenschalenDer Chardonnay Orane zeigt sehr schn die elegante und minimalistische Handschrift von Jrme Galeyrand. Die kalkreichen Bden der Cte de Nuits verleihen dem Wein eine feine mineralische Spannung und eine khle, przise Struktur. Statt auf Opulenz oder viel Holz setzt Galeyrand bewusst auf Transparenz, Frische und terroirgeprgte Eleganz. Der Wein wirkt ruhig und fokussiert, gleichzeitig aber lebendig und voller Energie. Feine Frische, subtile Wrze und eine
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