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AUSBAU: Im Keller werden die Moste nach einem kurzen Schalenkontakt bei kontrollierten Temperaturen um 14 °C recht kühl und entsprechend langsam innerhalb 15 bis 20 Tagen im Edelstahltank vergoren
begleitet von einem Hauch Zitrusfrucht und Madagaskar-Vanille sowie Erntearomen
Keine Aromastoffe
Feinfruchtiges Bukett
mit weichen Tanninen und geschmeidig
Francis Ford Coppola Director's Cut Caberent Sauvignon Alexander Valley Rotwein Wein trocken Kalifornien (6 x 0,75l) lieblich AUSBAU: Im Keller werden dieSTORY: Film oder Wein, beim Directo's Cut hat der Regisseur allein das letzte Wort. Der Winemaker Coppola inszeniert seine Cuts als exklusive Monodramen: eine Rebsorte, eine Appellation, natrlich topbesetzt, 100% nachhaltig, pur und ausdrucksvoll. Das Etikett des Director's Cut erinnert an die Bilderstreifen, die man frher in ein Zoetrop einlegte. Ein bisschen wie beim Daumenkino verschmolzen die Bilder beim Drehen dieser Wundertrommel zu einer
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