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Sauber und elegant in der Nase
gefolgt von einer längeren Mazeration bei niedriger Temperatur
Im Geschmack ist er ausgesprochen weich mit einem guten und schön ausgewogenen Körper
gefolgt von einer 12-monatigen Reifung in grossen slawonischen Eichenfässern
Vinifiziert im Stahltank
Primitivo Salento Dionis IGT '21 - 75cl Navarra Sauber und elegant in derVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, lange Maischegrung, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Intensives Bouquet. Im Gaumen zeigt er sich betont wrzig und intensiv, in der Aromatik sofort Vanille und rote Frchte, Gewrze. Sssholz und eine krftige Struktur, sehr reife Tannine.
