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Die 2021er-Weine zeigen sich äusserst vielschichtig und charakterstark – nicht zuletzt aufgrund extrem niedriger Erträge von nur rund einer Tonne pro Acre
Kakaonibs und frischer Lakritzwurzel zu einer seidigen Textur mit einem langen
fokussierten und strukturierten Stil des Jahrganges
Schwarze Johannisbeeren
die wir bisher probiert haben
Impensata | Engelhard Proprietary Red - 2019 Die 2021er-Weine zeigen sich äusserstIn diesem Jahrgang beeindruckt erneut das harmonische Zusammenspiel von reifen dunklen Frchten, krftigen mineralischen Noten und herzhaften Nuancen. Grosszgige Anteile von Cabernet Franc, Petit Verdot und Malbec ergnzen den Cabernet Sauvignon durch eine grandiose Wrze. Die feingliedrige Surestruktur bringt die Dichte des Weines auf verblffend elegante Weise zum Vorschein. Das feinkrnige Tannin, das sich seidig ber den gesamten Gaumen legt, verleiht
