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Zutaten: geröstete Haselnüsse aus dem Piemont IGP
Hülsenfrüchten
um eine direkte Umwandlung von Zucker in Essigsäure zu erhalten
Produktbezeichnung: Basilicolio
Via Castellammare 82
Tradizionale di Reggio Emilia DOP Zutaten: geröstete Haselnüsse aus dember Acetaia Terra del Tuono & Tradizionale di Reggio Emilia Die Acetaia Terra del Tuono (Land des Donners) liegt in Corticella in der Region Emilia Romagna in einem schmalen Landstreifen zwischen den Flssen Secchia und Tresinaro. Der Ort wurde 1892 von den Grndern des Unternehmens ganz bewusst ausgesucht: Denn die Sommer sind sehr hei, die Winter hingegen kalt und feucht ideale Voraussetzungen fr die Oxidation und Verdampfung des Balsamessig im Sommer
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