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350W (+ Zubehör) (90880)
Dörrfolien sind ein muss für jedes Dörrgerät
Lecithin ist ein pflanzlicher Emulgator
auch einem geringen Anteil an rohem Fisch oder Fleisch - in Form von Burgern oder Terrinen in kaltem Zustand zusammenkleben
Trüffelhohlkugeln aus Zartbitterschokolade Durchmesser: 29 mm
Chroma Dorimu D-01, Allzweckmesser, 12cm, Volldamast, 1 St sub-backmischungen 350W (+ Zubehör) (90880)Wie handgeschmiedet: Damast, der schneidet Pure Damascus. Dorimu der Messertraum (Dorimu heit auf japanisch Traum) ist ein echtes Damaszenermesser ohne dem sonst blichen VG 10 Kern. Beim Dorimu schneiden wie bei vielen handgeschmiedeten Damastmesser die gefalteten Lagen und nicht der Kern. So bleibt es lnger scharf und ist schrfer schleifbar. Der angenehme Holzgriff aus norwegischem Eisenahorn schrumpft aufgrund der Veredlung nicht bei
