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schwarzen Oliven und gewürzten Aprikosen
aber nicht gequetscht und verbleiben sieben Tage auf der Maische in offenen Gärbottichen
Goldmedaille 2014
erdige Gewürze
Huon Hooke-Bewertung: 97 Punkte
Streicker - Ironstone Block - Chenin Blanc 2017 Specials - Weiss schwarzen Oliven und gewürzten AprikosenFarbe: Zartes, grnliches Gelb Bouquet (Duft): Mandeln, Lemoncurd, Birne Krper (Palate): Auftakt von Steinobst und exotischen Gewrzen, Aromen von Quitte, Vanille und Meringuen, komplexer Abgang mit Anklngen von Blten und Krutern. Trauben: 100 % Chenin Blanc Die Trauben werden khl gecrusht und nach 6 Stunden abgepresst. Fermentation in alten Eichenfssern, 7 Monate ausgebaut. 12 % Alkohol Passt zu: Pur trinken, leichten Sommergerichten Der Wein ist
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