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Rohkost oder ebenfalls für Süßspeisen
hellbraune Steinschale der Macadamia-Nuss birgt eine etwa 2 Zentimeter grosse
hat eine samtig-weiche Beschaffenheit und lässt sich in zahlreichen Rezepturen
In Indien eingesetzt man gerne Kokosnussöl um kleine Teigsüßigkeiten in der Friteuse auszubacken
für Süßspeisen und Früchte
Isomalt - Zuckeraustauschstoff ST F, fein, 0,2 - 0,7mm, 1 kg sub-patisserie-zutaten-und-hilfsmittel Rohkost oder ebenfalls für SüßspeisenIsomalt wird aus Rbenzucker gewonnen. Der Geschmack ist angenehm lieblich, naturbelassen. Zum Herstellen von Zuckerkunstwerken bentigt Isomalt keine Zustze. Einfach zum Schmelzen bringen, fertig. Zuckerfiguren aus Isomalt sind nicht hygroskopisch, kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwrmbar. Isomalt kann klter verarbeitet werden als Zucker. Isomalt ist Diabetiker passend, da er nur die Hlfte der Kalorien gegenber
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