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Ein großer Wein
Saftiger Pfirsich
Enorm konzentriert
Mit viel Liebe zum Detail werden dort alkoholfreie Weinalternativen mit Hilfe von Auszügen
Feinfruchtiger und erfahrungsgemäß immer etwas früher zugänglich als sein Pendant vom grauen Schiefer
LA CHAPELLE Blanc Saint Chinian AOC Zöhrer Ein großer WeinGrenache Blanc und Roussanne wachsen in kleinen, nach Sdwesten geneigten Terrassen zwischen Garrigue und Ginster. Lehm und eine ppige Kalkauflage prgen den Boden. Vinifiziert in teils neuen, teils gebrauchten 400l Holzfssern, eine kleine Menge im Edelstahl. Roussanne liefert von angenehmer Sure untermalte Aromen, die an duftige Frhlingsblten, feinen Honig und Aprikosen erinnern. Grenache sorgt fr Flle, Cremigkeit und Eleganz. Der diskrete Holzeinsatz
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