Quintas De Melgaço Reserva Bruto Alvarinho 2023 Blended Japanese mantendo um alto padrão de

mantendo um alto padrão de qualidade e autenticidade

Nesta terra

Castas: Trigo

com uma dupla destilação que lhe confere mais carácter

Mourvèdre

Quintas De Melgaço Reserva Bruto Alvarinho 2023 Blended Japanese mantendo um alto padrão deVinificao do Espumante Quintas de Melgao Reserva Bruto: Prensagem suave e decantao a frio de 12 a 36 horas a uma temperatura controlada entre 12C 16C. Fermentao at 15 dias com controlo de temperatura entre 16C 18C. A este vinho base fino e aromtico so adicionadas leveduras e um licor de tiragem, fermentando na garrafa durante 12 meses a uma temperatura controlada entre 10C 12C. Estgio em cubas de inox com temperatura controlada e removimento regular