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Vinificação do Porto Messias Colheita 2013: Vinho fermentado com desengace parcial a uma temperatura controlada (24-28ºC) quando o mosto atinge o valor de doçura pretendido
VINIFICAÇÃO › Sim
esteva e violeta
flores e especiarias
Poças 10 Anos/Poças 20 Anos/Poças 30 Anos/Poças 40 Anos
Batuta Tinto 2021 Coffee Vinificação do Porto Messias ColheitaBatuta TintoVinificao: O ano de 2021 apresentou se com uma produo acima do expectvel. No caso da Quinta de Npoles este aumento de produo esteve na ordem dos 50%, em relao ao ano anterior. A vindima de 2021 comeou dia 11 de agosto, com timos indicadores, mostos com acidez elevada, baixo lcool, pelicula bastante rija, originando vinhos, quer brancos quer tintos bastante equilibrados. No ms de Setembro, a instabilidade climatrica deu origem a um pico de
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