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Nello specifico
altrimenti si rischia di farlo diventare tenace e poco "succoso"
sicuramente uno dei tagli piú saporiti del bovino
molto tenera ed estremamente succulenta e la parte più gustosa è sicuramente quella vicina all’ osso
come questa della Creekstone Farms
Costata Az. Agricola Cascarea Peso:1.5 Kg Nello specificoLO SAPEVI CHE: La costata un taglio di carne di bovino adulto che proviene dal muscolo posteriore (lombata) di una mucca o di un manzo. Noi di MAREZZART abbiamo selezionato per voi solo le migliori costate in circolazione, come questa a KM0 proveniente dal nostro allevamento di bovini e scottone! Tutte le nostre costate possono avere una tolleranza peso di + 30gr FROLLATURA 20gg ca
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