Hassan Cannonau + Taglio Bordolese ~ Isola dei Nuraghi IGT Arenada è il compagno ideale

Arenada è il compagno ideale per piatti tipici della cucina sarda

Zona di Produzione Olbia

erbe mediterranee e sfumature minerali

Uve Muristellu ( Bovale Sardo)

coltivate secondo metodi tradizionali

Hassan Cannonau + Taglio Bordolese ~ Isola dei Nuraghi IGT Arenada è il compagno idealeHassan un blend raffinato che unisce il carattere del Cannonau all'eleganza del taglio bordolese (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot). Le uve, vendemmiate manualmente tra la seconda e la terza decade di settembre, vengono raffreddate prima di una doppia cernita e di una macerazione di 20 giorni sulle bucce. L'affinamento avviene per almeno 14 mesi in barrique di rovere francese, seguito da un lungo riposo in bottiglia. Nel